塩数の子の魅力に虜になるサイト

塩数の子　特大　500g入【送料無料】　　お歳暮・ギフト対応可能　　【10P03Dec16】

■商品内容■ 塩数の子加工地：北海道原材料：塩数の子（ロシア、アメリカブリストル産）加工は北海道、塩 ※パッケージが変わる場合がございます。

黄色いダイヤとも呼ばれる塩数の子。

塩数の子にも種類があり、高級な品は歯ごたえと質感が違います。

きめ細かい粒がぎっしりと詰まり、「パリッ」とした食感を楽しむのなら最適です！お正月には欠かせない塩数の子、大切な先様へのお届けにも最適です♪

主な調理方法: 特に調理は必要ございませんが、必ず「塩抜き」だけはしっかりして下さいね。

　 ■保存方法■ 冷蔵で保存してください。

冷蔵で約3ヶ月。

塩抜き後1週間。

塩抜き後、冷凍可 ■塩抜き方法■ 1、水1000ccに対して小さじ1杯の食塩を入れて溶かします。

2、数の子を浸して3〜4時間経ったら食塩水を捨てて、上記と同じように1000ccの食塩水を作り、もう一度数の子を3〜4時間浸します。

3、数の子を浸して3〜4時間経ったら、食塩水を捨てて、もう一度新しい食塩水を作り、今度は6〜8時間浸します。

4、6〜8時間経ったら数の子を取り出し、数の子の周りに付いている薄皮をきれい取り除いてから、お召し上がりください。

■数の子料理のポイントは上手な塩抜きがポイントです！ ■配達業者■ 佐川急便（冷蔵）、ヤマト運輸（冷蔵）、ゆうパック（冷蔵）弊社指定の運送会社での配送となりますことを何卒、ご了承お願い申し上げます。

今回ご紹介するのは超特大サイズ北海道加工の塩数の子。

鰊(にしん)のお腹から取り出した卵は、きれいに洗い塩水に3〜5日間漬けられます。

その後、表面の汚れなどを取り除き、塩水に漬けられ、塩水で洗いという作業を繰り返し、最後に24時間かけて塩で固めます。

時間を掛け、丹精を込めて作っているので、北海道ならではのおいしい数の子が作られています。

※今回の商品は、希少なジャンボサイズ！特大サイズと比べても一回り大きいものです！！塩抜きが終わったら松前漬けを作ってみませんか？簡単・美味しい松前漬けの作り方 1、材料です。

具材数の子　お好みの量するめ　50g がごめ昆布　50g ニンジン　50g 2、つけ汁を作ります。

下記の調味用を煮立てます。

みりん　大さじ3 醤油　　大さじ4 酒　　　大さじ3 水　　　大さじ3 砂糖　大さじ3 3、煮立てたつけ汁を数の子以外の具材に熱いうちにかけます。

冷めたら数の子を入れ混ぜあわせます。

4、冷蔵庫で1日程漬ければ完成です。